Öljäst M20 Bavarian Weat

Öljäst Bavarian Wheat från märket Mangrove Jacks.

En klassisk veteöls jäst, lämpad för att brygga tyska veteöl samt belgisk wit. En idealisk jäst för öl som traditionellt serveras grumlig. Denna jäst skapar öl med en låg till mycket torr nivå av sötma, medium kropp med en silkeslen munkänsla och kryddig arom. 

Alkoholtolerans: N/A
Flocknning: låg 
Bästa jästemperatur: 18-30 grader


Allmän information om öljäst: Öljäst förbrukar socker och ger ifrån sig alkohol, kolsyra och även vissa smakämnen. Överjäst och underjäst finns också i flera olika varianter som kallas för jäststammar. Dessa jäststammar har alla unika speciella egenskaper och ger sin egen karaktär åt ölet i form av biprodukter, eller är extra alkoholtoleranta och kan då användas för att brygga lite starkare öl.

Om Mangrove Jacks: En av Europas främsta tillverkare inom öljäster, ölsatser och öltillbehör. Ett märke som producerar öljäst av bästa kvalitet, samt färska produkter fyllda med smak. Deras öljäst är tillverkade för att de ska passa var och en ölsort, och ge den önskade smaken och aromen till det öl du vill brygga.